La gastronomía forma parte de la identidad de cada país, su geografía y, con ello, los distintos sabores que la recorren. Es una mezcla de tradiciones y raíces, que logran transmitir la historia e idiosincrasia que caracterizan a un determinado territorio.
La cocina chilena es el resultado de una combinación de la gastronomía de los pueblos originarios y europeos. A través de este libro, queremos transmitir valor y aprendizaje de la cultura nacional en cuanto a la culinaria.
Esta obra es una invitación a sorprenderse con la exquisita y variada gama de sabores de un país cargado de tradición y cultura.
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